Gastronomie

Unser Café findet sich in der ehemaligen Milchkammer. In einem großen Becken wurden die Milchkannen im Brunnenwasser des Hausbrunnens gekühlt.Außerdem war hier die Backstube. Ein großer Steinofen für etwa 40 Brotlaibe wird manchmal von uns zum Backen angeheizt. Ungewöhnlich für ein Wirtschaftsgebäude gibt es einen Gewölbekeller, der uns zur Lagerung von Wein und zur Pilzzucht dient. Die hier geernteten Kräuterseitlinge und Champignons werden in der Hofküche frisch für Sie zubereitet.
Viele unserer biologisch angebauten Gemüse und Früchte laden tagesfrisch auf Ihrem Teller.

 

 

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